ঢাকা ০৫:২৮ অপরাহ্ন, মঙ্গলবার, ০১ জুলাই ২০২৫, ১৭ আষাঢ় ১৪৩২ বঙ্গাব্দ
সংবাদ শিরোনাম :
নির্বাচনের প্রস্তুতি নিতে আইনশৃঙ্খলা বাহিনীকে নির্দেশ পাকিস্তানে বৃষ্টি ও বন্যায় একই পরিবারের ১৩ জনসহ ৪৬ জনের মৃত্যু জুলাইকে সবার গণজাগরণ ও ঐক্যের মাসে পরিণত করুন : প্রধান উপদেষ্টা তারেক জিয়া দেশে ফিরছেন ২৮ জুলাই! কচ্ছপিয়ায় বসতঘর থেকে স্বামী-স্ত্রীর ইয়াবা বিক্রি: ইয়াবা’সহ ধৃত ভুট্টো সালাহউদ্দিন আহমদের জন্মদিনে কক্সবাজার জেলা ছাত্রদলের নানা আয়োজন কক্সবাজার সরকারি কলেজ একাউন্টিং ক্লাবের প্রথম সভা অনুষ্ঠিত, অধ্যক্ষ ও বিভাগীয় প্রধানকে ফুলেল শুভেচ্ছা আগামী ২০ জুলাই থেকে শহীদ দৌলত ময়দানে হবে বৃক্ষ মেলা সড়ক দুর্ঘটনায় নিহত নুরুল আবছারের পরিবারকে কোস্ট ফাউন্ডেশনের ১ লক্ষ টাকা অনুদান গর্জনিয়ার বড়বিল থেকে পরিত্যক্ত অস্ত্র উদ্ধার : পৃথক ঘটনায় দুজন আটক উখিয়ার গফুর চেয়ারম্যানের দুই দিনের ‘রিমান্ড’ মঞ্জুর র‍্যাব পরিচয়ে রোহিঙ্গা অপহরণ! দশজন ‘মূর্তি’ নিয়ে মেসি একা কী করবেন রোহিঙ্গা প্রত্যাবাসনে চীনের অধিকতর কার্যকর ভূমিকা চেয়েছে বিএনপি সংস্কার প্রশ্নে দলগুলোর ঐকমত্য নিয়ে সংশয়

লাউ শাক ভর্তা করবেন যেভাবে

লাউ শাক দিয়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন মজাদার ভর্তা। গরম ভাতের সঙ্গে ভর্তাটি খেতে দারুণ সুস্বাদু। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন।

লাউ শাক পরিষ্কার করে ধুয়ে ছোট টুকরা করে কেটে নিন। প্যানে দুই মিনিট নেড়েচেড়ে ভেজে নিন। আলাদা পানি দেওয়ার প্রয়োজন নেই, শাক থেকেই উঠবে পানি। পানি পুরোপুরি শুকিয়ে গেলে নামিয়ে নিন।

প্যানে তেল গরম করে কাঁচা মরিচ ও শুকনা মরিচ ভেজে নিন। পেঁয়াজ ও আস্ত রসুনের কোয়া দিয়ে নেড়েচেড়ে নরম করে নিন। কিছুটা ধনেপাতা দিয়ে দিন। ভাজা হলে নামিয়ে কিছুটা ঠান্ডা হলে ব্লেন্ড করে নিন। চাইলে পাটায়ও বেটে নিতে পারেন। পুরো মিহি করবেন না, আধা ভাঙা করে নিন। শাক আলাদাভাবে ব্লেন্ড করে নিন। এবার উপকরণগুলো একসঙ্গে মেখে নিন স্বাদ মতো লবণ ও সরিষার তেল দিয়ে।

ট্যাগ :

নির্বাচনের প্রস্তুতি নিতে আইনশৃঙ্খলা বাহিনীকে নির্দেশ

This will close in 6 seconds

লাউ শাক ভর্তা করবেন যেভাবে

আপডেট সময় : ০৬:৫৮:১৬ পূর্বাহ্ন, শুক্রবার, ১৩ ডিসেম্বর ২০২৪

লাউ শাক দিয়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন মজাদার ভর্তা। গরম ভাতের সঙ্গে ভর্তাটি খেতে দারুণ সুস্বাদু। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন।

লাউ শাক পরিষ্কার করে ধুয়ে ছোট টুকরা করে কেটে নিন। প্যানে দুই মিনিট নেড়েচেড়ে ভেজে নিন। আলাদা পানি দেওয়ার প্রয়োজন নেই, শাক থেকেই উঠবে পানি। পানি পুরোপুরি শুকিয়ে গেলে নামিয়ে নিন।

প্যানে তেল গরম করে কাঁচা মরিচ ও শুকনা মরিচ ভেজে নিন। পেঁয়াজ ও আস্ত রসুনের কোয়া দিয়ে নেড়েচেড়ে নরম করে নিন। কিছুটা ধনেপাতা দিয়ে দিন। ভাজা হলে নামিয়ে কিছুটা ঠান্ডা হলে ব্লেন্ড করে নিন। চাইলে পাটায়ও বেটে নিতে পারেন। পুরো মিহি করবেন না, আধা ভাঙা করে নিন। শাক আলাদাভাবে ব্লেন্ড করে নিন। এবার উপকরণগুলো একসঙ্গে মেখে নিন স্বাদ মতো লবণ ও সরিষার তেল দিয়ে।